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標題: [甜品] 香草起司布丁蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-8 12:19     標題: 香草起司布丁蛋糕

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A.奶油起司 200公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( R( R. [" c4 p/ l& ~4 X
無鹽奶油 150公克
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蛋黃 2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u% ~8 {0 P9 c7 {; F; R6 j5 y
細砂糖 40公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 L% G0 Z$ x5 A% C/ Z: V5 x
香草精 5公克
" O+ ~, A5 H  x8 A7 w8 d8 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區玉米粉 30公克
' L7 l! V/ i' O4 }# E☆夜玥論壇×§低筋麵粉 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' a; g6 n- j1 H: h, r, R* N
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細砂糖 85公克 ☆夜玥論壇×§0 f9 n5 k+ o1 H) }, J) @
檸檬汁 5公克 www.ds-hk.net; y' }% T( q- o

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1.將奶油起司、無鹽奶油、牛奶放入容器內一起以隔水加熱的方式以小火煮軟備用。www.ds-hk.net) v% ~6 h! }% U! G0 b+ P. G1 k% c

: t( v# O' @+ v: z☆夜玥論壇×§2.將蛋黃、細砂糖、香草精放入容器內拌勻,再加入過篩的低筋麵粉、玉米粉拌勻後,倒入作法1中攪拌均勻。
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3.將材料B的蛋白、細砂糖、檸檬汁一起打發至濕性發泡,倒進作法2中拌勻即為起司麵糊。www.ds-hk.net( r/ S; f+ {4 H3 T5 Y
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4.取出烤杯模並在杯內塗抹一層薄油後,倒入起司麵糊倒至8分滿的高度。
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5.倒入適量冷水在烤盤中,將作法4的烤杯放在烤盤上面後送入已預熱的烤箱中,以上火160℃、下火160℃烤約20∼25分鐘即可。
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+ [5 C3 G+ z& |; P- w2 p【備 註】 # U# _% Z# P( r/ R4 b. }

% f6 i6 O. c; ?0 _. Y: B☆夜玥論壇×§份量:5個烤杯模 www.ds-hk.net/ `1 Q2 U( X' Q+ Y3 t6 o5 I( a" R





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