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A.全蛋 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Y9 x% O9 S1 _; X9 z
細砂糖 30公克
鹽 2公克
B.牛奶 100公克
水 100cc
C.低筋麵粉 160公克 - _/ z6 M3 ?* ~0 C( i
中筋麵粉 40公克
香草粉 6公克
泡打粉 3公克
D.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
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1.將材料A置入鋼盆,用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化,加入材料B的牛奶拌勻後,再倒入水拌勻。
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2.將材料C一起過篩後加入作法1,再加入材料D充分拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- U; T- v- V* z
3.作法2靜置60分鐘後,即為傳統餅皮麵糊。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 t+ j+ K' i0 v# d3 q' }/ M6 S
4.將烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內(約6分滿),再用桿麵棍旋開麵糊,待麵糊冒出孔洞稍膨脹後,即可填入適量紅豆餡。
5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內(約5分滿),等麵糊呈形即為底部,再用尖錐挑起作法4,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色,至餅皮完全離模即可取出。
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