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標題: [中菜] 紅糟豆乳雞排 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-9 22:28     標題: 紅糟豆乳雞排

【材  料】 7 u. K9 b) K( e2 G6 K# i' b) p

1 P" y) r1 c/ g3 B' i☆夜玥論壇×§帶骨雞胸肉 1/2塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" I5 V4 _3 W& V7 [2 M
地瓜粉 2杯
* E0 d% K, ~7 o) e. I5 g: xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源胡椒鹽 適量 / k: g! W# r6 H( a' C
炸油 適量
+ \7 g. n4 r' }6 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  X  j% T( x: o1 @" p: v
【醃  料】
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蒜頭 20公克
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紅糟豆腐乳 60公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! L0 a! d0 @# P. x% \* W8 I8 X
五香粉 1/2茶匙 $ ?* o4 j* r" E) a' U3 \
料理米酒 10㏄   y/ I+ m  B, T# w" F8 k
糖 1茶匙 www.ds-hk.net0 H/ L1 \' V3 n, Q: p; {
味精 1/2茶匙
% ~' {, B: T' h薑 5公克
- s/ C7 J- x" H9 B# a3 M☆夜玥論壇×§小蘇打 1/4茶匙
3 O& R8 [0 [4 T8 h/ w" s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水 50㏄ : r% }7 C: u9 o3 ~
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【做  法】 ; i( F1 m2 O& d& S

; e9 L6 d* Y# E1 A2 S' e- ~9 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.帶骨雞胸肉去皮去骨,從雞胸肉側面中間橫剖到底,但不要切斷,成一大片。
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; c% A; {5 O/ j- C* q3 M/ c. C2.將醃料所有材料一起放入果汁機中打成混合醃汁,放入作法1的雞排醃約2小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 t6 i$ J3 u' n+ I
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3.將作法2的雞排放入地瓜粉中雙面按壓上粉。☆夜玥論壇×§; r9 _/ a( g" `  Y* J- \4 H1 d1 N  d
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4.熱一鍋油至180℃,放入作法3的雞排,炸約2分鐘至表面金黃起鍋瀝油,最後撒上胡椒鹽即可食用。
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