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標題: [中菜] 紅糟豆乳雞排 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-9 22:28     標題: 紅糟豆乳雞排

【材  料】
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帶骨雞胸肉 1/2塊
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炸油 適量 ☆夜玥論壇×§/ B& V7 Z) P* H& O
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【醃  料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  |1 _) D+ _' V# o7 K
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蒜頭 20公克 ☆夜玥論壇×§# |  f5 s5 q# F( I: N1 {8 U
蠔油 1大匙 ; h, E7 t: Q5 r
紅糟豆腐乳 60公克
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料理米酒 10㏄
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味精 1/2茶匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 A# Z( R* Y7 `
薑 5公克
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【做  法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 _2 F4 S: n* ^% |% K% G
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1.帶骨雞胸肉去皮去骨,從雞胸肉側面中間橫剖到底,但不要切斷,成一大片。0 i! R3 Q7 J9 ?" J- Z  f

) {  j/ J. y4 R7 S. ~. x" X3 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將醃料所有材料一起放入果汁機中打成混合醃汁,放入作法1的雞排醃約2小時。
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) l$ i9 B7 P2 h- j- S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將作法2的雞排放入地瓜粉中雙面按壓上粉。
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4.熱一鍋油至180℃,放入作法3的雞排,炸約2分鐘至表面金黃起鍋瀝油,最後撒上胡椒鹽即可食用。
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