標題:
[西菜]
豌豆雞肉派
[打印本頁]
作者:
chembioorg
時間:
2009-5-12 08:52
標題:
豌豆雞肉派
& L. f- K9 F) S: W& l2 q☆夜玥論壇ק
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I6 r* `* f; X- G) R# C* K/ }9 ?8 Y
【材 料】
www.ds-hk.net" P v: W+ ]. S9 P* p: U. g
☆夜玥論壇ק2 k3 n2 D5 [" X2 F" M1 |
鹹派皮 450g
8 G& m) u4 g3 J9 d; \www.ds-hk.net
雞胸肉 200g
www.ds-hk.net7 |1 s1 T1 ]! @* V* {) M% V8 R* j
洋蔥末 30g
6 b5 L/ O. s& o, O# _
豌豆仁 60g
1 B; V: F" A$ O; n( ?) C8 X
蘑菇 50g
www.ds-hk.net0 a: M. y# [; g7 S" j1 n
奶油 30g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) u$ A \. r* z9 e' R& g( k8 o
牛奶 100㏄
) J4 j- r9 ~* y0 l( ^2 p0 U8 X☆夜玥論壇ק
麵粉 15g
% z% y/ y5 A7 e( y+ [6 Zwww.ds-hk.net
鹽 1/2小匙
; i4 f5 F& X' q5 S: J t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
雞肉醃料：
☆夜玥論壇ק' b0 ]7 G. A9 E0 n
鹽 1/2小匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 z# P; I' D0 ~- g% B$ |9 b$ c
蛋白 1/2個
☆夜玥論壇ק0 p& }8 ~. }. h3 \7 G2 M
黑胡椒粉 1/4小匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ O! b0 V4 i: u+ O8 ^" }
玉米粉 2小匙
☆夜玥論壇ק) V2 G8 }8 {/ K, I0 o0 y+ A g
蛋黃液：
) x, a# x% ]4 x! @7 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
水 少許
+ b! a1 x, m* r( f$ d; ?" v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
蛋黃 1個
f/ r4 x9 `% L( U☆夜玥論壇ק
# o/ Y8 A+ o7 S2 o# g0 g☆夜玥論壇ק
2 Z; ~% A" u$ U( gwww.ds-hk.net
【做 法】
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! y; y7 B8 M; Q! L" k
, C3 }, r% X: @6 z" C
1.雞肉切丁，再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味；蘑菇切片備用。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X5 S; l E, y1 M4 j2 B
2.奶油放入鍋裡加熱融化後，將洋蔥炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟
☆夜玥論壇ק c7 W8 z' g1 K: a/ I4 t
3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中，勾芡後即可熄火。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 T' m6 E# ]) y7 o
4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄，壓入小型派模中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。
☆夜玥論壇ק! R' }5 U* {8 v5 B7 |* u
5.將作法3放入派皮內，派的邊緣塗抹上蛋液。
www.ds-hk.net+ k, G$ L2 l3 h# s
6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起，將派皮桿平，蓋在派上，將派皮邊緣處壓緊，切掉邊緣多餘的派皮，鬆弛約15分鐘。
www.ds-hk.net8 k. b$ v5 X2 R* P8 a9 B
7.表面中央用剪刀剪開成十字狀，，抹上蛋黃液後，放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。
6 G) o$ e* \8 |. `1 d) y8 i1 O ?www.ds-hk.net
☆夜玥論壇ק) l* ]7 R, b$ p. G: A
【備 註】
☆夜玥論壇ק9 S' H3 O- d% k D2 o9 x
8吋 一個
z% [" G$ ?! P; k5 A
鹹派皮麵糰的製作可以參考
鄉村牛肉派
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
