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標題: [西菜] 豌豆雞肉派 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-5-12 08:52     標題: 豌豆雞肉派

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黑胡椒粉 1/4小匙
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1.雞肉切丁,再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味;蘑菇切片備用。 www.ds-hk.net/ K! |9 _" b6 @1 B/ P2 z
2.奶油放入鍋裡加熱融化後,將洋蔥炒香,再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟 0 G* \  r' Z# W6 F# L& L* V
3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中,勾芡後即可熄火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h8 k8 T! N5 ^# d
4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄,壓入小型派模中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。
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6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起,將派皮桿平,蓋在派上,將派皮邊緣處壓緊,切掉邊緣多餘的派皮,鬆弛約15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?3 t2 j$ u. `9 g
7.表面中央用剪刀剪開成十字狀,,抹上蛋黃液後,放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ^% M; w7 }8 o5 ?
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【備 註】
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派




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