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標題: [甜品] 楓葉蛋糕〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-12 22:20     標題: 楓葉蛋糕〔已檢〕

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【材 料】
6 Q7 o0 k- s$ ?# Y- \4 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋糕體材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 }: x; V" t+ F4 u7 @8 d
蛋 220公克 www.ds-hk.net/ q4 F7 r( G( c+ w" h. M# P
低筋麵粉  110公克 ! ?7 A, n6 h/ S" `$ P0 \' [4 J3 j
細砂糖  100公克 www.ds-hk.net2 k9 y, t3 y' v
沙拉油  50公克
) W4 _3 ?! w) a/ p, ~6 {( ^☆夜玥論壇×§奶水  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J: G! ], Z: G; h: y: a
可可粉  20公克
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裝飾材料:
1 [: v! @- Y+ Y# f, i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖粉 適量 www.ds-hk.net+ `3 N5 o3 R3 Z+ A& y1 f
楓葉  數片
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: S  T2 j5 m1 q6 wwww.ds-hk.net咖啡奶油餡  100公克 www.ds-hk.net  P9 k! ?! T0 q5 U5 c
巧克力  200公克 2 N0 X- `* L9 K: W: }9 e; p
奶油  50公克
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; j7 Z% q7 h1 ]  B/ o/ F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做  法】
" w( k( w$ ]7 x0 s# i  {, q; V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 v+ l- Q. K' g; g' V* B* `/ g
蛋糕體作法:5 a; X0 q7 v0 Z# d& b  I
1.將蛋白和蛋黃分開,只取蛋黃並加入40公克的細砂糖打發。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P0 d( r# H1 U5 t
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2.再將沙拉油分次加入作法1中拌勻後,並分次將奶水加入拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- J3 t8 ?+ q+ x& b8 u
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3.將低筋麵粉和可可粉一起過篩後,加入作法2中拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 f7 K- m. `8 e& t* |3 y
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4.將作法1中的蛋白用打蛋器以中速打至發白,再加入60公克的細砂糖打至濕性偏乾性發泡。
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5.先取作法4中的1/3材料和作法3的材料一起拌勻後,再將作法4中剩餘的2/3材料分次加入拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c% B* G: K# U& B8 h
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6.將作法5的麵糊倒入圓型烤模中,再放入溫度180℃的烤箱下層烤約30分鐘後,再取出放涼脫模。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a: T. Z. E- M5 _

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裝飾作法:
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  y8 e0 L" r- {, u8 Y" M$ J- tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將蛋糕體用刀子橫剖切成3片,取其中的一片蛋糕體,抹上一層咖啡核桃奶油餡,再疊上另一片蛋糕體,並重複上述的作法至3片蛋糕體都用完。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _! _! P; l9 b: t# q) f9 @
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3.將巧克力和奶油以隔水加熱的方式一起拌勻成為巧克力淋醬,等到溫度稍涼後即可澆淋在夾餡蛋糕體的外層上,再等到巧克力淋醬變涼後,放上數片楓葉於蛋糕體上,灑上糖粉後,再取下楓葉即可。
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: R$ l4 E# L6 ^* c) K& }9 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:05 編輯 ]




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