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標題: [甜品] 咖啡千層派〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-12 22:24     標題: 咖啡千層派〔已檢〕

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千層派皮 300g
  Q& F9 {; j( s" b! nwww.ds-hk.net咖啡奶油餡:☆夜玥論壇×§5 T% e6 P6 A$ A6 s4 p
蛋黃 50g ☆夜玥論壇×§: E; Q7 ~5 V2 Z! E2 L9 v
即溶咖啡粉 1.5大匙
+ k$ N+ q( o& A" K, f4 `* k: T2 f$ Zwww.ds-hk.net牛奶 200g www.ds-hk.net4 Z5 U9 o% B8 n+ U
咖啡酒 1小匙
9 O8 k  u6 h, H0 R5 o, V; \4 M2 \7 uwww.ds-hk.net奶油 10g www.ds-hk.net: V  V! F" i' J) W$ G$ l- b6 z  F; \
低筋麵粉 10g
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1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝,放入烤盤中,將派皮表面搓洞後,放入冰箱冷藏鬆弛約1小時。www.ds-hk.net0 h" w* f$ I, Z

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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後,加入即溶咖啡粉拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s/ p. T4 Z& D

8 f& b# \- e% t( v☆夜玥論壇×§4.另一容器內將蛋黃打散後,玉米粉+低筋麵粉過篩後加入拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) l- ?4 _0 i6 _4 ^; M% ]
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5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( E9 {) s- j- N* z

6 _, D5 h8 B% F' W5 m# r+ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.趁熱加入奶油、咖啡酒,快速攪拌均勻,倒入盤中,用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。
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$ S5 U; O' a9 W+ E6 G/ s5 d! Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將派皮修邊(保留修邊的派皮!)切成3等份,取其中一份表面擠上咖啡奶油餡,蓋上派皮後,再擠上咖啡奶油餡,再蓋上派皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h5 W$ Z4 U/ l% ^4 Z1 _9 E& \5 ]
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8.將修邊後剩下的派皮弄碎,貼在兩側即可。 ) _4 ~9 P8 q1 `* \7 `1 i8 G, j

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