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【材 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [% l t3 s/ `0 q& R* F
材料1:
覆盆子醬 250公克
蛋黃 3個
砂糖 100公克 ☆夜玥論壇×§5 n8 G; J. v% [) d& P4 ?% Z
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材料2:
檸檬汁 1小匙 - @# l. q+ U* V/ h& B! L) Q) n
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材料3:
吉利丁片 6片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r2 @; _. p1 }2 M! W9 _
材料4: www.ds-hk.net1 R; y' ?' X2 {
鮮奶油 250公克
裝飾1:
覆盆子醬 150
透明麥芽糖 50公克
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裝飾2: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l# ^9 U. R( I6 h1 I3 q' ?) B9 \* K
細砂糖 150公克 www.ds-hk.net- K" t3 U% z' }6 ?
果凍粉 10公克
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【做 法】 : r4 V0 ^1 p' ^2 |
1 將吉利丁片浸泡於冰水中泡軟。
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2 將材料1拌勻隔水煮至80℃即可離火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A0 w% x$ B; s
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3 取出吉利丁片瀝乾水份後,加入作法(2)材料中溶化拌勻。☆夜玥論壇×§( c } x9 s: u; ~8 E
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4 將作法(3)材料隔冰水,拌打至凝稠狀。
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5 將鮮奶油拌打至6分發,再加入作法(4)內拌勻,即可倒入模型中,入冰箱冷凍約2小時以上。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& I$ A4 ~% i! Z
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6 裝飾材料1拌勻以小火加熱,再加入拌勻的裝飾材料2一起煮至約90℃,即可離火待涼。 8 @9 N1 u4 _7 n K: N
7 作法(6)材料稍冷卻後即可倒入模型中,作為慕斯的表層裝飾果醬,凝結後即可脫模食用。
【備 註】
可將覆盆子醬換成藍莓醬,份量不變,即為藍莓慕斯。2 |; ]7 C2 ~# q' w
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