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標題: [甜品] 芒果慕斯瑞士捲 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 04:54     標題: 芒果慕斯瑞士捲

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鮮奶油 100g
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, K: w4 W5 J) i; k% m# qwww.ds-hk.net【做 法】 www.ds-hk.net3 N6 K5 k; _: K7 k: {5 W
1 吉利丁剪成小片狀用冷開水泡軟後,以隔水加熱方式至融化,再與芒果泥拌勻。
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6 z( T; @0 U, @" c1 U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 鮮奶油打發後和作法1的芒果泥拌勻放入冰箱冰至硬備用。 ' c% K) b$ B$ N2 O
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3 蛋糕體鋪平,以較漂亮的蛋糕體面朝下,另一面抹上適量芒果慕斯,於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ,再用桿面棍與白報紙一起捲起。
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4 將作好的芒果慕斯瑞士捲表面均勻塗抹上奶油醬,用鋸齒狀刮版拉出條紋裝飾即可!
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