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標題: [甜品] 草莓起司蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-13 05:07     標題: 草莓起司蛋糕

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細砂糖  100公克
; V6 [! G; R+ d* ^# |: Zwww.ds-hk.net牛奶  90公克
9 S/ S6 U2 Y& o' H8 y" z草莓優格  100公克
+ v6 X5 |! H* I0 O+ k☆夜玥論壇×§吉利丁  4片
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1 Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌器中,加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時,再加入草莓優格攪拌均勻。
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2 吉利丁用冰水泡軟瀝乾,再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
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" f, Q# D- o6 K4 [. U* b  z4 最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平,放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。
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