【材 料】
底層派皮： % G# Z( v7 M* W9 H. }
牛奶 15公克
消化餅乾 150公克
糖粉 10公克
奶油 30公克 8 t8 w. P- A- J& z7 f% F
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蛋糕體：
藍山濃縮液 20公克
動物性鮮奶油 31公克 ☆夜玥論壇ק: A! d( \0 {- ~; \) p3 o2 w# s! x( ^
奶油起司 314公克
細砂糖 63公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 [1 W0 G9 M7 W
全蛋 35公克 www.ds-hk.net$ I9 s! V- p$ k$ m0 P
玉米粉 25公克
牛奶 126公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }3 M6 Q; Y4 L3 Q, K$ t' z% n
【做 法】
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y0 [) Q% f: C$ X
2 取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 ☆夜玥論壇ק3 M: ~0 H9 x" k4 \/ f: q
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 i# ]& F- ~7 o& O" U
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
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6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。