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【材　 料】
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白土司 4片 www.ds-hk.net/ V9 P3 L" A7 X9 k' a4 z
草蝦 8隻
4 O6 E! v, |: T1 I4 t( @0 wwww.ds-hk.net蛋白 2個 & A& L) l! ?0 z3 J( F# ~6 c
山藥泥 50公克
7 e/ p8 ^% S$ \( cwww.ds-hk.net低筋麵粉 1大匙 ☆夜玥論壇ק' T: {2 ]& J: C
美奶滋 少許
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【調 味 料】
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酒 1小匙 ☆夜玥論壇ק: a. G( p. Y5 E- F  Q* T. P( E5 u
鹽 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& W. d# \6 S% p* x8 W6 O$ M4 b5 V8 {2 W
胡椒粉 1/2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( J4 h0 @+ e- j/ I# k4 ]+ [8 s
太白粉 2/3大匙
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Y; t% v# B& w& X1 {" j
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(1)先將土司去邊，每對切成2片長方形土司備用。
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(2)草蝦去頭及外殼，僅留尾部的殼，挑去腸泥後，加入所有調味料拌醃10分鐘。
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' ^% o. h( |! u1 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(4)醃好的草蝦用紙巾拭乾水份，再從腹部剖開但不要斷，使蝦身對半攤平備用。
" P  B& x' ?0 |8 O5 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק) [9 ?6 }1 f7 N& J! F# S% [
(5)每片土司上先塗抹少許作法3中的蛋白泡，再放上草蝦(腹部朝上)，再將蛋白泡滿在草蝦及土司上，僅露出蝦的尾部。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ]8 U* c6 S' d1 \. Q' w1 A' u( ^

5 O. p& k# T; a; g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(6)熱油鍋，再將處理好的土司輕投入，有蝦的部分先朝下，油炸片刻後翻面，待兩面炸至微黃即可撈起。
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) o0 q2 B; l+ W0 A, n(7)炸好的鳳尾土司蝦片，先塗上少許美乃滋，再貼上海苔(剪成領狀)及黑芝麻裝飾即可。 www.ds-hk.net$ F9 G5 [1 _  Z% M2 }5 i

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山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。
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