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標題: [甜品] 香橙山藥果凍 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-15 04:54     標題: 香橙山藥果凍

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【材  料】
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山藥 150公克
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吉利T 25公克
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【做  法】 + ?& a6 t  Z$ L# D, U

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2.柳橙洗淨榨汁,過濾備用。
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+ r$ L$ F0 R' y7 J- \+ _/ E$ @www.ds-hk.net3.將吉利T與細砂糖乾拌混合,加入柳橙汁攪拌均勻,用小火加熱至80℃,吉利T完全溶解後,隨即熄火。 ☆夜玥論壇×§( q# f8 Q1 w1 b" S6 g6 D( z" h
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4.將作法3果凍液倒入高腳杯中約7分滿,等到呈半凝固時,再將山藥丁放入,待完全冷卻後,即可放入冰箱冷藏。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* C; U6 u4 n  b/ v
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【備 註】 % F8 j3 j; b* B/ D( }
果汁中的維他命C加熱超過85℃,就會被破壞,並且略帶苦味,所以只要加熱至80℃即可
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