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標題: [甜品] 芒果起司慕斯 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-15 05:03     標題: 芒果起司慕斯


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3 f/ m2 U; i' H0 g# [5 p☆夜玥論壇×§1.芒果果泥加熱融化;吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]! c5 M  o0 T4 v
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2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後,加入芒果果泥拌勻,再加入吉利丁拌勻。www.ds-hk.net; a/ v; W9 x  W, M

# Y1 }, {5 s- X+ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色,再將作法2的材料沖入拌勻。
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4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃,沖入蛋白後一起打成義大利蛋白,再加入作法3的材料拌勻。
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5 l: o' a, x7 N9 u) N: T+ |7 E5 D( \0 x☆夜玥論壇×§5.動物性鮮奶油打發後,加入作法4中一起拌勻,即為起司慕斯麵糊。
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( @, |# p$ ^. V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱,放進冰箱冷藏至凝固,取出脫膜,用少許小紅莓裝飾即可。
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