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標題: [中菜] 咕噜肉 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-17 00:02     標題: 咕噜肉

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0 \5 W  t) `3 E  m2 d6 Pwww.ds-hk.net1、豬肉洗淨去皮,切成半厘米厚、3厘米長的片,然後加入鹽5克、料酒、雞蛋、水澱粉30ml拌勻,醃制15分鐘。菠蘿切成小丁,青紅椒切小丁備用;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. b: l) F. N+ h/ ^9 ~0 ?$ {4 _

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2、油鍋加熱到四成熱時,逐一放入肉片炸成金黃色,瀝油撈出後再将油溫燒到八成熱,再次放入炸好的肉片複炸一次,然後撈出備用;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( j* F! c5 \- k- x) H1 u2 w: {
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" L7 O& c+ y- Z$ F& P5 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4、然後迅速倒入肉片、青紅椒拌勻即可。
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3.這個菜最後燴的過程一定要迅速,肉片出鍋後應該保持酥脆的口感,所以調味汁一定要提前嘗好味道才能芶芡放肉片,如果把材料放進鍋一樣樣添加調料的話,肉片就容易回軟;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \, P* \0 Q& `8 X3 p7 [+ k) a

; W* h- X/ }, u% R) g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.盡量選用肥瘦均勻的肉來做,肉片經過複炸之後,會失去一定水分,如果用全瘦肉來做的話,很容易就會發柴了。炸好的肉片出了燴成咕噜肉之外,還順便推薦一個好吃的菜,小酥肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^. ^, ]3 _8 }; k1 ~# {8 U9 Z

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