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標題: [甜品] 閃電泡芙 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-17 22:39     標題: 閃電泡芙


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泡芙麵糊:www.ds-hk.net+ }3 o: I5 |) R- M
水 360公克
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鮮奶 165公克
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% [. K) S1 Q. G5 A8 m動物性鮮奶油 830公克
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其它材料:
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* ~; ^8 I6 ]+ m3 V☆夜玥論壇×§1.泡芙預拌粉過篩後備用。
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! C4 j1 X: I: K- e9 M☆夜玥論壇×§3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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3 g2 z9 H. e4 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠在作法3的烤盤上呈長條狀,在表面用噴水器噴上少許的水,入烤箱中以上火180℃/下火180℃,烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡,裂縫呈金黃色即可取出,待涼備用。
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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後,加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 U4 G3 l$ S! R

7 e  z- u4 s3 Q8 @6 |* [1 b4 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8.將其它材料的巧克力切碎片,分別以隔水加熱的方式融化備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m5 F5 f! {9 K4 ?8 _

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