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【材　 料】 www.ds-hk.net; T  n# ~. P( s& V  Z" I7 u
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泡芙麵糊：
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: K: e+ b& n6 f% n5 Vwww.ds-hk.net巧克力慕斯：
% M4 K3 d8 W2 n4 F2 i2 v/ v鮮奶 165公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ o8 [* u3 [* {& F3 J6 K
巧克力慕斯預拌粉 205公克 ☆夜玥論壇ק; a: {: u7 O' b$ Y" W5 U' j! }# o( h
動物性鮮奶油 830公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% \. p) Q( Y" x& W7 p, s& p
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白巧克力 100公克
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【做　 法】
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3 ^: \8 }* }2 ^" a/ y0 w8 Wwww.ds-hk.net1.泡芙預拌粉過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& y" F7 i: w9 W3 L* F

0 I" c0 C+ w( ~: j☆夜玥論壇ק2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g$ t9 z* ]- p- S- `4 V! w' v
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。www.ds-hk.net% ^5 ^/ ^" N$ p7 i! k

3 g: h8 u! t" h) P, E" E( Hwww.ds-hk.net4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。
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6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。
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2 U& x8 M* Z+ W7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。9 k% Q0 |* `  H
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可