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標題: [甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-20 00:07     標題: 摩卡丁都拉圖蛋糕

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發酵奶油 80公克
2 P3 B; r8 m& Y) p/ e細砂糖 50公克
* N0 w1 b! s7 cwww.ds-hk.net摩卡咖啡醬 40公克
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低筋麵粉 150公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ x# x& G$ r; G: K$ p! ?: L
杏仁粉 70公克 ! u) ?: n" e6 B9 z0 F( z; }
泡打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 d6 [. }$ w- L( K7 T( e- a
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9 b. m. \4 E' u2.作法1中加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉攪拌均勻後,再加入杏仁粒拌勻備用。www.ds-hk.net1 R6 T  D8 F: E/ N

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4.從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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* o2 j& k% |3 b) D5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱,以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體橫切為三片,底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃,再放上第二片蛋糕體,並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後,再放上第三片蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l4 R9 J8 _+ a& i1 p

& |2 c. ~/ `) z; r3 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。
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【備 註】
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