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標題: [甜品] 咖啡戚風蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-20 00:10     標題: 咖啡戚風蛋糕


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熱水 20㏄
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1 V9 {" c# a- W1 d☆夜玥論壇×§1.將材料1拌勻放涼備用。
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2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。
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3 A" p% h+ y; V, h, a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.作法(1)的咖啡液與混合過篩的材料3一起加入作法(2)材料中拌勻即為麵糊。
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8 g2 V  k- n# M/ U4 Q4 O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後,加入檸檬汁繼續打發,細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" I, u5 {/ {, Y9 G

3 z) h% X8 G# I: u1 i  `www.ds-hk.net5.將作法(3)麵糊與作法(4)的蛋白糊迅速拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約25分鐘,出爐後倒扣冷卻至定型再脫模即可。
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