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【材 料】
全蛋 180公克 ☆夜玥論壇×§, Q- g0 D3 y6 F0 s' H" w
細砂糖 80公克
低筋麵粉 35公克
杏仁粉 25公克
可可粉 30公克
乳化劑 5公克
發酵奶油 90公克
內餡:
軟質巧克力 適量
夏夷果仁 適量
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打發鮮奶油 適量
巧克力片 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 v9 s1 Q1 Q: S5 W# }1 m
巧克力粉 適量
巧克力餅乾 適量
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【做 法】 www.ds-hk.net, J! K' H, l( o( W
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。* z. a" r. F3 X( t
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。☆夜玥論壇×§8 Z: z f1 }) R% I6 d, j. y% \
3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片,第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力,接著放上中間夾層蛋糕後,在表面撒上烤熟之夏夷果仁,再放上第三層蛋糕體。www.ds-hk.net. d8 T4 E1 `7 y: X0 _
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5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& j: |$ M' [! d/ }5 g
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