【材 料】
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罐頭水蜜桃 1/2顆
奇異果 1顆 www.ds-hk.net, P- j0 O# c a1 k6 v2 T
鮮奶油 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l# b! W$ ]7 w
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【調 味 料】
Ａ.雞蛋 1個
蛋黃 1/2個 5 U2 ] g$ y' F
細砂糖 31g
5 U& j% V0 q7 c# q7 F5 k$ p
Ｂ.低筋麵粉 21g 9 p8 E" }, ~( c) L! O0 W
玉米粉 4g ☆夜玥論壇ק+ n8 i$ c1 F8 m7 D6 ]2 I
Ｃ.奶油 17g
牛奶 13g
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【做 法】 www.ds-hk.net, w" e6 f E5 y! U" @. t2 }- d' D
微波爐作法：
1.水蜜桃、奇異果切片備用，將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。6 O+ c( H6 @5 z) ]
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3.取1/3作法2的麵糊，加入融化的奶油及牛奶拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻後倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p/ W/ @/ P' I8 m" u
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4.待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。
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電磁爐作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b" }9 D3 X& }8 {
1.水蜜桃、奇異果切片備用。將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。 - N2 |1 a( G2 W2 v- u% } U/ R
2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
3.取1/3作法2的麵糊，加入融化的奶油及牛奶拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻後倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。☆夜玥論壇ק! c; H% t! p/ j' d
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4.待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。
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【備 註】
因微波爐加熱原理之關係，以微波作法作出來之蛋糕，組織會比一般作法硬。