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【材　 料】
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絞肉 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d# e# w* v6 e
洋蔥 20公克
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西芹 ５公克 www.ds-hk.net9 x% k7 a3 P9 S$ a/ a" V* z, C
紅酒 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 g: C) ^' Q& Z4 L

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醬油 10㏄ # E; b+ a/ z% ^5 w: {- y
糖 1/4茶匙
! x5 @1 g% Z, K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵包粉 1大匙 ☆夜玥論壇ק1 [0 q2 U1 i1 C4 e
黑胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】
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* `- c/ h! V! {" f( y8 H% Y) y7 [1.漢堡肉裡加入蔬菜末，可以增加漢堡肉排的水份和口感。
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將洋蔥、胡蘿蔔及西芹全部去皮(西芹則只去除過老的外皮部份即可)，洗淨後切末，分別放入盆中，備用。
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2.將有有材料一起拌勻可讓肉排更入味，且蛋的功用是增加黏性不容易散開。www.ds-hk.net. f9 x! l& J! Z) K5 I8 t* M" g

! V8 P7 Y/ Y# @% y* \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將絞肉用刀背敲打後，加入所有調味料及作法1的材料，一起拌勻至調味料全被絞肉吸收為止。
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/ B( H8 k: h1 `; I☆夜玥論壇ק3.用力摔打絞肉糰的用意是讓肉質有筋性，全部的材料更緊密，口感更好。www.ds-hk.net7 w  S* [8 z& D, m; b

) D: A. m$ X) [3 {* T; `9 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將作法2的絞肉糰整個拿起往容器裡用力摔打十數下，至絞肉糰有黏稠且出筋性。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Q0 ~) H7 |# [  V/ G- ~" K
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4.用雙手拍打肉排至需要的厚度，口感較紮實。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ R; n. |( Q5 I5 J
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將作法3的絞肉糰以雙手捏拍成圓餅狀約2個，厚度約在2公分內。
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5.肉餅一定要在鍋熱油也熱時才放入，這樣才能將肉餅快速定型且鎖住肉汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( {+ ^4 N8 l) Y( |% M