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標題: [西菜] 法式焗洋蔥湯 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-5-25 22:17 標題: 法式焗洋蔥湯

洋蔥湯做法簡單，法國人在準備晚餐時往往到最後才準備這道菜，完成後即可趁熱享用。www.ds-hk.net8 ~- O+ J& ^6 Q
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地方菜系：西菜! [0 @: U. s0 p# y7 ~0 _% e# t2 ~) `" f5 u
菜式類別：湯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 P; c# A5 p7 f; U" V# I
主要材料：蔬菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c4 _- y. \) p9 J( r
煮法：煮
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材料及份量:
牛油90克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ^0 [* m# k# ~$ W5 E  ~: e" o' E
洋蔥（切薄片）500克☆夜玥論壇×§2 L  ^& ~  Y2 h% w% [3 t3 b: R9 T5 p. N
清雞湯（可自己製或用罐頭湯）１公升
瑞士芝士（磨碎）160克www.ds-hk.net4 P; m. f) y; F, O& l& X
法式麵包（切厚片）1至2片
鹽適量
胡椒粉適量
砂糖適量（如洋蔥夠甜可以不用）

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製法:0 q- b( }9 t0 j) N
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1. 將鍋熱，煮融牛油，放下洋蔥及砂糖，用慢火加熱20至30分鐘直至洋蔥轉為金黃色。☆夜玥論壇×§, M0 n: L" V* O. e* b
2. 加入清雞湯及調味料後煮20分鐘。, K5 ?0 w* J: ?% J. }8 B# l4 r
3. 將（2）注入焗盅內，加上法式麵包，灑上瑞士芝士，放入焗爐內焗至芝士融化即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Z, z9 E- H, x2 Q' e5 H  [8 P
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小叮嚀：

1. 洋蔥不可以燒焦，否則湯會略帶苦澀味。www.ds-hk.net# _4 ?0 Z9 P! ~; o8 |
2. 洋蔥的顏色越深，湯的顏色也越深。( i  a& T, c1 w: E. z' G; E8 P' i
3. 此湯可用不太新鮮的法式麵包製作。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: d  E$ f* ^% w9 V& i
4. 先將芝士灑在麵包上烘焗至金黃色，湯煮好後放上亦可。

作者: 水母兔 時間: 2009-5-25 23:23

..聽名字就很想喝~~
感覺好像不難做~

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