標題: [中菜] 木須肉 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-5-26 17:48     標題: 木須肉

木須肉(1)
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雞蛋 4顆 ☆夜玥論壇ק: O, Q) {6 s+ l4 Q/ m3 g1 S
肉絲 50公克
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蔥絲 20公克
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鹽 1/4茶匙
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1.雞蛋打散後加入鹽及白胡椒粉打勻備用。
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( `% b6 y/ C. i) I☆夜玥論壇ק2.熱鍋，加入1大匙沙拉油燒熱，放入肉絲炒至表面變白後加入蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲以及筍絲，炒至變軟後取出備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& B' a+ I* ^/ }/ o5 O/ D  f" `
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3.將作法2的鍋洗淨，熱鍋後加入2大匙沙拉油燒熱，倒入作法1的蛋液，轉中火快速翻炒約10秒，再加入作法2的所有材料，轉至大火翻炒至熟即可。
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酒 1小匙
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太白粉 1大匙
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# F0 W/ `( ~' L' m8 Mwww.ds-hk.net2.肉絲以醃料抓勻醃20分鐘備用。
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3.熱鍋，加1杯油，冷油放入作法1的肉絲，以大火快速拌開至肉變色，撈起瀝油備用。
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3 ^$ u; W1 W/ h( H. x4.將作法1的蛋液倒入作法3的油鍋中，待蛋稍凝固，撈起瀝油備用。
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3 w. i: {- Q, m8 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.作法4的鍋中留少許油，爆香作法1的蒜碎，再加入木耳絲、韭黃段拌炒均勻。
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) i* Z; g) A; I$ ]$ Vwww.ds-hk.net6.加入作法3的肉絲拌炒，起鍋前將作法4的蛋加入拌炒均勻即可。

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