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8 U# H2 s. x+ `; J' ^5 X* Vwww.ds-hk.net冬瓜 300公克
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【做　 法】
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1.冬瓜去皮去籽，洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份備用。
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1 n  }6 B# h# Q9 z6 a; W: i1 ~  _2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。