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【材 料】 / n- _3 S6 y( b
草蝦 3隻 4 u- V% h C* {; g8 H. }0 g
水蜜桃片 3公克
洋蔥絲 5公克
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【調 味 料】 ☆夜玥論壇×§+ F2 [" M2 e2 V! g$ G4 s! X
蛋黃 1顆 ☆夜玥論壇×§4 u1 V, W+ p, S7 w2 _! d
白酒 30㏄ www.ds-hk.net$ C& o9 ~0 ?+ |% j1 @' h( {
【做 法】 ☆夜玥論壇×§6 s. X; c) I& O O+ v( M
1.草蝦去殼,備用。☆夜玥論壇×§: {' K3 J# G, z& y
☆夜玥論壇×§1 S& ~+ S% [8 y" G6 o$ G8 N9 x
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香,再加入作法1的草蝦和調味料,以小火快速拌勻後,蓋上鍋蓋燜入味。
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3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片,並與其餘材料擺盤即可。
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