標題: [世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-5-29 20:59     標題: 椰汁紅米糕〔已檢〕


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烹製方法（二人份）　
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材料：
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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 U2 x1 z3 f2 a" d
　　
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+ _' u# m7 {5 K, p. Y( j☆夜玥論壇ק白糖(3湯匙)
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做法:
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. O  }, I- g: ~, |& m  lwww.ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 P, D% i# {" A6 Q5 ?' n3 _
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3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。
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5 用勺子盡量將紅米壓平，使紅米不容易散開。 5 a; B9 S7 y. D/ {; |  m

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6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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' `7 K0 i$ X7 D# m+ j; q# M* G2 W☆夜玥論壇ק7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。
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1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。
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4 F- r% c1 F: h; q; i& |www.ds-hk.net2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 a! j- \" @& B5 d" W+ P) t8 e
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3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]8 y; a. Z- I8 K3 P0 i* W& o: {
　　
# k( ?3 Q. q1 f  n. a1 B+ k4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。☆夜玥論壇ק& @) S' B- I/ J% F& b5 C( D
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5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 I- T. c' s  q% e! D; Z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]

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