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標題: [世界知味] 涼拌苦瓜 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-30 06:03     標題: 涼拌苦瓜


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辣椒油 1茶匙
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  i( c: X% p% ^【調 味 料】
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糖 1大匙
( S" O4 g; `% Q0 \- g☆夜玥論壇×§醬油 1茶匙
) t& V3 Q4 V6 H' ~( P! R$ U# q! q檸檬汁 1大匙
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【做  法】
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* p3 {2 a: o' Q☆夜玥論壇×§1.苦瓜去籽切成薄片,再經沖水約5分鐘後瀝乾備用。
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2.調味料混合成調味醬。
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: B% I% y) x9 Y% _; X% y/ _+ M9 m$ S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.將所有材料與調味醬拌勻後即可食用。 www.ds-hk.net# C$ Y  i# I* D3 F$ D; O- \

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5 U! F$ o' F, W( n( a  d+ j. q/ {白芝麻用在沙拉或開胃菜的調理中時,因為是以涼拌生食的料理方式,所以白芝麻必須先用小火炒熟。 www.ds-hk.net1 ~* y' h1 i- d) j/ Q# g
苦瓜大量沖水能去苦澀,增加苦瓜的青脆與入口時的爽口感,如再冰鎮過,效果會更佳。





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