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水 225公克
( f4 G0 ?5 \0 d! ]$ m3 Y☆夜玥論壇ק奶油  50公克
& \5 K/ E8 g  c5 _( V  g& B$ N, Kwww.ds-hk.net沙拉油  75公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- P- g8 o# L+ a6 t" p$ {' @2 o
鹽  3公克 ☆夜玥論壇ק) v% W5 w4 j; v7 u; p3 p/ Q4 D' c
高筋麵粉  200公克 www.ds-hk.net/ |" J3 n3 u1 M% e; b7 j- Q9 _" I* i
全蛋  300公克
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菠蘿皮材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ~7 W$ k* R2 f1 E  S
糖粉 85公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K: j# Q1 \/ ]
低筋麵粉  175公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" E/ y$ g- c% i( S) N! ?7 ?
奶粉  7公克
+ K' ~) ?0 ?# L  x% iwww.ds-hk.net奶油  45公克
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鹽  1公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 E: t6 j' ]; o" O
全蛋  60公克 % _* y' Y" K% j" }& @) r' R
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【做　法】
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1.鍋內放入水、鹽、沙拉油，用中火煮到油水沸騰，期間要用長木杓不時的攪拌一下，避免油浮在水面，產生油爆，水滾後續加入全部高筋麵粉混合均勻。
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2 鍋子繼續加熱，一邊用長木杓不停的攪動，使鍋內的油水和麵粉拌勻，直到糊化的程度，即麵糊能和鍋底分離，即可熄火拿開鍋子。
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3 將作法2中糊化的麵糊倒入攪拌缸中，用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫，待麵糊溫度降至60∼65℃左右時，再將蛋汁慢慢分次加入，每次的加入都要充分混勻，待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。
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4 調節作法3蛋量，讓麵糊呈現刮刀刮起時，黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片，而不從刮刀上滑下，麵糊表面呈現光滑細緻，則表示麵糊的濃度恰到好處。
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1 U# }; E' D& A' l☆夜玥論壇ק5.將糖粉、低筋麵粉、奶粉分別過篩備用。
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6.將奶油、白油、作法5糖粉、鹽放入攪拌盆中，均勻拌合糖與油，用打蛋器將奶油打發呈乳白色，續分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌使蛋汁被吸收，即為奶油霜。
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% Y2 E9 W& v9 Y2 F# |7.將作法5的麵粉、奶粉倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法6奶油霜放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，不可搓揉出筋，最後整形成糰，即為菠蘿皮麵糰。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! i( @6 n* c* Q4 k/ w  G

3 ?% \" [9 t( c" bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.將作法7的麵糰分割成適當的大小，壓平貼放在先前作好的泡芙麵糊上，進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。
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% C6 T+ u# K7 K9 @☆夜玥論壇ק9.放進上火180∼200℃，下火180℃的烤箱中，烤焙約20∼25分鐘即可。