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標題: [甜品] 什錦水果塔 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-5-30 06:32     標題: 什錦水果塔


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低筋麵粉  170公克
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) T6 J6 _, R; X! q! ~" V! B) ^' K3 J細砂糖  60公克
/ ]9 ^2 M, l( F/ ]1 K2 E) `- ?☆夜玥論壇×§鹽  2公克
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植物性鮮奶油  200公克 9 G3 Q# F* A! n) ^0 n( w
各式水果  適量
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1 取一鋼盆,倒入細砂糖、鹽、水,以直型打蛋器拌勻。
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0 o# r' q3 r+ o1 s. ?: B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 將低筋麵粉過篩,加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑,用桿麵棍桿開,再整個捲成長條狀。
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: h# J" h5 o. h. U, n( w2 J( ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰,再放入塔模內,用手沿著塔模輕捏成薄片,使麵皮貼著模型,用牙籤在麵皮上面戳孔。  G5 A/ H" J5 i
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4 將作法3放入烤箱中層,以180度烘烤20分鐘。☆夜玥論壇×§) l# V' ]4 P8 O

$ `2 G3 T3 h2 H3 E4 n& C6 N) ?☆夜玥論壇×§5 取出烤好的作法4待涼,將植物性鮮奶油打發,裝入擠花袋裡,擠在烤好的塔裡,再分別放上各種水果裝飾即可。 8 v! i5 o6 c1 h) w

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