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雞胸肉 1副 ) G' q* f( W9 O" u
雞粉 20公克
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洋菜粉 15公克
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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4 g' H' Q. `$ H) }% G8 O$ K8 N☆夜玥論壇ק2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。☆夜玥論壇ק. ]: c& t7 ~( d% I5 o* ]& g5 ~- D

; n* f8 I* w+ s" K5 A9 f: f3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。www.ds-hk.net% B/ ]. c3 U) Z0 G5 O
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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8 b' p1 u. y  R4 Y, ?+ T5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。