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標題: [中菜] 木須炒肉(一) [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-7 21:57 標題: 木須炒肉(一)

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豬瘦肉 150公克 www.ds-hk.net) w2 k+ B1 Q; v! v. H! z
黑木耳 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, K) I3 L* J- _6 S
薑絲 15公克
蒜末 5公克
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【調味料】 + A$ n% e8 {: a- p) f6 C0 Z- z

鹽少許 ☆夜玥論壇×§8 Z+ t2 Z% ?8 U. g* Y# y! _
雞粉 1/4小匙
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醬油 1小匙 ☆夜玥論壇×§' C: n; [, q" [$ V% V
米酒 1大匙
烏醋 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^. u. Q/ e8 d4 o# H
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鹽少許
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【做　法】
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1.黑木耳去蒂頭洗淨切絲，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘，撈出瀝乾水份備用。
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2.豬瘦肉洗淨切絲，加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U- v$ r2 L+ n& l3 c+ q
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和薑絲，加入作法2的豬肉絲拌炒至豬肉顏色變白，再加入作法1的黑木耳絲和所有調味料拌炒均勻至入味即可。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-10-23 03:08 編輯 ]

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