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【材　 料】
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水 270公克　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X' X; |' z- A& v/ H
酵素 1公克
3 u% D) X' r/ f9 e☆夜玥論壇ק即溶咖啡粉 15公克
, ?' X# u* n+ d: Swww.ds-hk.net麻糬預拌粉 10公克 www.ds-hk.net8 l$ [) c! C9 ^6 `( s
高筋麵粉 491公克
9 M/ X# B' {' X) l8 j/ z* ^☆夜玥論壇ק新鮮酵母 15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 I9 T2 J1 }8 S, M, O0 @: A
細砂糖 59公克
1 {1 O; V. S4 n$ c! ^蛋 30公克　
' S. V* w& h9 _/ w% `! C$ P6 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶粉 15公克　
$ C2 D# A. X, E# y) `; jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 5公克
; R, h3 m$ m7 c% |, }奶油 72公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 v9 E# G/ }* F# _% ^0 J, r6 w
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【做　 法】
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1.先取部分水將酵素和即溶咖啡粉溶解，奶油放在室溫軟化備用。
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, c$ Q  y* D: U2 N  U0 C; p6 Z6 T9 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W: R/ Z. S) \) H
3.將奶油加入作法2中，繼續以中速到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
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  Y- a' C1 C4 Y) L! ~( o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法3的麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%進行基礎發酵約60分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  R+ R3 j( S3 A1 n0 _9 N
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5.將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體後，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。
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1 \5 P6 R# X& C- Z0 c$ Iwww.ds-hk.net6.取出作法5的麵糰，分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓之後蓋上塑膠袋，鬆弛約10∼15分鐘。
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7.將作法6的小麵糰桿成牛舌狀，捲起後對折，將尾部搓細，使小麵糰呈現水滴形狀。
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+ U2 M4 [, b/ }. K5 ^. Y( M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法7放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。www.ds-hk.net' w0 o( w" Q& d0 c6 |
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9.當作法8體積膨脹至一倍大後取出，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約烤12分鐘即可。