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【材 料】
1.高筋麵粉 200公克
低筋麵粉 50公克
水 125公克
蛋 1/2個
白醋 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Q) O1 S L5 Z! l; ~: R4 i, a
2.奶油 50公克 www.ds-hk.net" `9 `8 E$ I, K$ A( C) ~
3.瑪琪琳 220公克
4.罐裝藍莓餡 1罐
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§8 J( j ?$ i) O* I" _ ?, H' _' K
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1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
☆夜玥論壇×§% s( G Z5 l3 i; J
2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e+ n! x: W9 x0 H# K( v
3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液,然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側,以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! a4 y6 J2 [2 z( L, |; O
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4.麵皮對折成三角形後,於表面刷上一層蛋液,再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀,以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b: j; \6 i( V! W
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5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
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【備 註】
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面,否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。 ☆夜玥論壇×§0 ?, u6 J1 i0 |
份量:18個
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