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【材 料】
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蓮藕粉 100g
細砂糖 30g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* a n# u2 }3 W9 l1 N4 h0 l- \5 O
水 120㏄
澄粉 適量
沙拉油 適量
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【做 法】
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1.蓮藕粉與細砂糖拌勻,裝入鋼盆中備用。
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2.取鍋燒水至滾沸時,慢慢沖入作法1的.蓮藕糖粉中,拌勻成粉漿。
3.桌面灑上少許澄粉,將作法2的蓮藕粉漿倒至桌上揉勻成糰狀,如會黏手可添加少許澄粉,揉至麵糰不黏手時,平分成約一口大小的小糰狀數粒,再將小麵團全部整壓成餅狀,放入蒸籠中蒸約5分鐘至呈現透明狀即可取出待涼。 www.ds-hk.net4 A4 ?- F6 o7 b3 T6 ~, S; G( I6 Y4 e
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4.熱油鍋,放入作法3的蓮藕餅,煎至二面皆酥脆即可。
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