Board logo

標題: [中菜] 麻油拌茄子 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-6-22 15:56     標題: 麻油拌茄子


4 z9 }( X/ }( L* q* Jwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net* Q1 M9 S5 a" L2 W! j6 l/ l; f
烹製方法(三人份) www.ds-hk.net- E" o! i, E& v' p! D' Y7 i

  x: ?2 M8 a8 Q2 j- pwww.ds-hk.net材料:
7 ^/ g- h0 w) W
  H0 }% H7 m9 ?; M( jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源茄子(1根)、紅椒(半隻)、青椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)、熟白芝麻(2湯匙)☆夜玥論壇×§( ~- ?* Q# U# |2 P, O
  
8 R8 m( V/ S5 cwww.ds-hk.net醬汁:
3 V/ j/ Z7 H* L2 h" w. I5 g5 B# c+ Jwww.ds-hk.net
+ d2 j/ k( i* N; @' g/ Bwww.ds-hk.net山西老陳醋(2湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、麻油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、白糖(1/2湯匙)% \1 I' \: h, Z

" E- h  r  S- n* z# Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: z% |" w; X# d1 Y& ]1 A8 t
% f0 X" y" V5 V

. b  h& i+ U7 Y+ O% G1 X☆夜玥論壇×§1 茄子洗淨切去頭尾,在中間劃入一刀(别切斷)。☆夜玥論壇×§1 Y, J5 R  ~! o# s" D
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p& Q0 M. O7 G

* }" v% _$ h" {& t. n2 w+ o7 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§' e7 n5 ?2 x. B' T6 M: y
2 燒開鍋内的水,放入茄子,加蓋開大火隔水清蒸15分鐘,取出攤涼。
0 m* J9 N8 X+ \) Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H) ]. o* z5 D( R5 P. e
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q3 Z3 L" `3 ?
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* c/ ~! ]4 V8 g
3 青紅椒去蒂和籽,切成細絲;蔥薑也切成細絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V0 c' ~$ @5 I  \$ T1 R% M3 h
☆夜玥論壇×§5 J& `) ~4 w7 W( g  N" n( F+ u
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% m" W/ b( n3 `) g6 ?

6 W5 G+ T4 c& Z+ K; ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 取一空碗,加入2湯匙山西老陳醋、1湯匙海天海鮮醬油、1湯匙麻油、2湯匙辣椒油、1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽和1/2湯匙白糖,調勻成醬汁。
, H4 K  J+ w% N+ S5 L' ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" z- m/ x6 y! e  f9 h% z  q7 ]

+ g; w/ F& I( @0 O0 ^
6 }' Y6 b$ g: t9 w* m' z; _; Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 分開蒸熟的茄子,茄肉撕成條狀,排放於盤中,茄皮棄之。
, s% F" _" H7 J4 z. ~; O! q
- `: D" O; p% ?/ Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J+ x8 U: T0 O' ~/ c
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 z: l& R9 p/ M4 F+ p* |
6 先鋪上一層蔥薑絲,再放入一層青紅椒絲。
" ^; E2 |8 i% z8 k- D: P; I8 cwww.ds-hk.net
0 ?5 u7 q( e; p! h☆夜玥論壇×§www.ds-hk.net' l3 D4 k. D7 ~; x  }% s# o9 S1 g
☆夜玥論壇×§+ B& \4 o( D# R5 }! U' n  A
7 將醬汁淋在茄條上,灑上熟白芝麻,即可上桌。
: c9 [/ r# C) ~+ ]  k5 ^1 y' V6 |☆夜玥論壇×§
1 o$ Y" b9 W) p( P% R
% l- y1 S6 _- Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源廚神貼士
  G" z2 ?7 d. t+ `) M3 Cwww.ds-hk.net最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 v# K: b1 ^& k' a5 Z( W% {) f/ `
1、在茄子上劃入一刀,清蒸時既可以縮短茄子的蒸製時間,又容易蒸熟蒸透。
7 f/ K" R- m% ^6 L: x  y☆夜玥論壇×§  
, ~9 \! j8 U, g( J5 C+ U3 L  E8 G" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、茄子的清蒸時間,應依其大小來控制,茄子較小的話蒸10分鐘足矣;茄子較大的話要蒸20分鐘才行。
$ L) f' w# T6 K% y! J6 X7 p4 O$ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ☆夜玥論壇×§' f6 S. P* H) c, M
3、調製醬汁時,應邊試味邊下調料,調至適口爲止;由於茄子味道較淡,醬汁略鹹一點也無妨。
2 u3 t, ]2 r& e" E# J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  
4 u5 C& q2 {' A0 B; wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、茄子蒸熟後會非常燙手,要取出攤涼才行,直接将茄子撕成條,很容易燙傷手。
: d$ h' q( X8 L6 F+ I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  
% {" r, M2 O& f. {2 q) \& F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5、鑒别茄子的老嫩:嫩茄子顔色烏黑,皮薄肉鬆,重量小,籽嫩味甜,籽肉不易分離,花萼下面有一片綠白色的皮。老茄子顔色光亮油滑,皮厚而緊,肉籽容易分離,重量大。




歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/) Powered by Discuz! 6.0.0