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標題: [日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋 [打印本頁]

作者: s021084 時間: 2009-6-23 18:40 標題: 日式親子飯-雞肉,雞蛋

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　　日式親子飯，在日語教科書上有一篇課文，就是介紹它的做法的。學過日語的人，相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名，一款就是鮭魚的親子飯，另外一款是最有名的了，就是今天咱做的這款。因為有雞肉，有雞蛋，所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感，細想倒覺的簡明貼切。

　　日式親子飯

材料：
　　無骨雞腿肉（或雞胸肉）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 b& o) `* e+ `1 ]8 B& y
　　洋蔥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  H1 u  T6 J$ F; d8 i7 \
　　大蔥最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 E! l# m$ @7 C
　　海苔絲www.ds-hk.net! Z- {( @, M8 Y- k: t" [. f
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　　醬油www.ds-hk.net3 z6 K8 ^+ ~( F9 W$ x2 B4 M7 E
　　米料酒www.ds-hk.net7 R' q2 w9 A  \( O
　　胡椒粉
　　味醂☆夜玥論壇×§3 N3 l5 ]8 G/ p6 [! y+ N
　　糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ?' @4 p1 r0 k" x
　　鹽
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 F6 z: e- D4 J+ _2 Y
　　1、雞腿肉用刀背輕拍幾下，切成一口大小，用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。
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　　2、洋蔥切絲，蔥切段，蛋打散（不用打的很勻）。( [# R) T- x- W; h; a7 p: j
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      3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後，蓋蓋子，小火煮熟（時間不要過長，否則肉不夠嫩，水量不要沒過肉）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z* X3 \" P- t4 d0 U! c

　　4、開蓋，再翻一下，把打散的蛋液均勻的澆在肉上，再蓋蓋，關火，燜片刻（讓蛋液成半凝固狀態）。www.ds-hk.net- f* V1 o' _* q$ w

      5、拿一碗，盛半碗米飯，用一大湯勺，舀一大勺澆在米飯上即可，再灑些海苔絲。

[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]

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