標題: [日本菜] 燒日本和牛粒拌干蔥菠蘿甜奶汁 [打印本頁]

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作者: leungmon    時間: 2009-6-25 15:57     標題: 燒日本和牛粒拌干蔥菠蘿甜奶汁

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材料☆夜玥論壇ק. x: s% D  s$ e* Y5 L
日本和牛西冷 300克
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黑胡椒粒 適量
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串燒竹籤（浸水後備用） 適量☆夜玥論壇ק, W( b! P* ?8 |( r5 t
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製法☆夜玥論壇ק6 W( A" ?( D0 Z
1. 將和牛西冷切粒備用。以鹽及胡椒醃製牛肉粒。www.ds-hk.net( _9 w0 M" `' r4 V! ~

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2. 熱鑊內放入牛肉粒，用高火快速煎至四邊金黃。www.ds-hk.net4 D8 v. b8 x# K( i- A9 `
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醬汁
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乾蔥（切粒） 1 1/2湯匙
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