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標題: [西菜] 法式橙汁鴨胸 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-26 09:30     標題: 法式橙汁鴨胸

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鴨胸 200公克
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柳橙汁 2大匙
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! C) G4 a- r# f+ B
1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷,備用。
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2.熱鍋後,將作法1的鴨胸皮面朝鍋面,放入平底鍋中,以小火煎至金黃色後,翻面煎熟,起鍋切成片狀擺盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B! E$ x! x' y
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3.冷鍋,將所有調味料和柳丁片加入單把小湯鍋中,以小火煮至濃稠後,淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。

作者: 向晴    時間: 2009-6-26 10:09

這道菜  挺有名氣的
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視覺享受頗佳  
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作者: 珛影    時間: 2010-4-20 20:16

這道料理的名字很不錯
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