標題:
[甜品]
東瀛和果子
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作者:
小蟬一隻
時間:
2009-6-26 10:42
標題:
東瀛和果子
材料:
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栗粉 半杯
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士多啤梨香油 少許
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糯米粉 240克
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溫水 300毫升
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士多啤梨(小) 適量
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做法:
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1. 栗粉用白鑊少熟，作和果子皮粉(糕粉)，備用。
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2. 將士多啤梨香油與溫水拌勻，備用。
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3. 將糯米粉與攪勻好的士多啤梨水慢慢用木杓徹底拌勻，放入微波爐盒，揭開上蓋一角，再放入微波爐加熱 3 分鐘至熟透。
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4. 糯米粉取出後，搓成粉糰再分成小份，用手按薄，包入一粒士多啤梨，並捏成圓球狀，再沾上糕粉，即可供食。
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