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標題: 菠 菜 三 文 魚 壽 司 [打印本頁]
作者: 少瓊    時間: 2006-7-27 21:42     標題: 菠 菜 三 文 魚 壽 司

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☆夜玥論壇ק' S: M/ W# v2 o7 [" u9 k
將珍珠米洗淨，用2杯水份量浸30分鐘以上。把昆布抹乾淨，放入珍珠米中一同煮熟。
2 \7 Q: w8 R( f- T" b5 f1 ]www.ds-hk.net菠菜灼熟後隔走水份，絞乾後加入少許醬油再絞乾。把三文魚煎香後起肉。
9 x+ r- v( i+ j0 E☆夜玥論壇ק將壽司醋倒入煮好的飯中攪勻備用。 ☆夜玥論壇ק' c9 q2 @! ?" q2 Z
在壽司蓆上將紫菜直放，一半份量的壽司飯放在紫菜中央鋪平，在紫菜外側預留3cm，但內側及外側兩邊的白飯要鋪得較厚。 # I( i% V8 p; C; M; f/ ~8 q6 m
在白飯中央把一半的材料打橫排列。 www.ds-hk.net* E" A5 s8 N! g' q! u  j6 S6 x: H
用拇指和食指拿著壽司蓆向前捲成條狀，依同一次序做第2條壽司卷。
' J* H( @! p) q" Y7 r# V8 b% s☆夜玥論壇ק用濕了水的刀把壽司切開成一件件便可享用。



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