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標題: [中菜] 辣炒鳳爪 [打印本頁]
作者: lilyyu    時間: 2009-7-6 08:46     標題: 辣炒鳳爪


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雞爪300克,紅泡椒5個,豆瓣醬、生薑、蔥、料酒、生抽、胡椒粉各適量；☆夜玥論壇ק2 O  Y' r# u1 \% ^3 G5 c  A4 ?6 z

  v9 u2 \. F! r' ^' Y☆夜玥論壇ק做法：
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1.將鳳爪從中間砍成兩截(此步可省略),剪去指甲,洗去血水待用;紅泡椒剁碎;生薑一部分切成片,一部分切成末;蔥的蔥白部分切成段,蔥葉部分切花;
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& A. U) y! ~3 [) ~1 ], Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. x) i" F, d3 O7 _" ^3 ^
3.將煮好的鳳爪撈出瀝乾待用；☆夜玥論壇ק6 t4 j; @0 X- P
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4.起油鍋，放入紅泡椒碎與豆瓣醬、薑末，煸出辣味；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; W- I6 f2 r: I( K

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/ J2 z) f6 ^! ?$ g, G3 Q8 v6.再放入蔥花與少許生抽，炒勻後裝盤即可。
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3.也可在煮雞爪時加一些老抽使其上色.
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