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標題: [甜品] 薑汁豆花〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-7-10 15:21     標題: 薑汁豆花〔已檢〕

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【材  料】 ) B2 M4 H6 w8 B5 ]& h

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/ b5 J, ~- I2 r; Z☆夜玥論壇×§原味豆漿 1500㏄
; \/ ?0 B- |2 X3 _' J; q3 `* [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區豆花粉 80公克
+ j& G! s% b- V4 T) R# k( t冷開水 300㏄ 8 g) ~4 S; X* Y, r+ `2 e, U# v% k
糖水材料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }: z3 P9 G) l2 t8 k7 L
二砂糖 250公克
# m4 L5 c% t  @) W6 I/ r: e: R; \黑糖 15公克
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水 600㏄
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【做  法】 www.ds-hk.net5 Q- |& v) v$ p6 }
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1.豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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2.原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3.二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。- l5 C* D+ h" a5 M
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4.以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。

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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 ]




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