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標題: [中菜] 荷香糯米蟳飯 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-7-10 19:52     標題: 荷香糯米蟳飯

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乾荷葉,糯米,紅蟳,蝦乾,香菇,蔥薑☆夜玥論壇×§7 h! D- n  z, [* {

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1.荷葉熱水泡軟洗淨,備用
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3.泡好的糯米瀝乾水分,上籠屜蒸熟☆夜玥論壇×§4 w- ^1 w8 S& D$ t, V  Y% K
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$ t- I) t0 Q6 j5.蝦乾,香菇泡軟
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6.切好蔥薑,及泡好的香菇,蝦乾
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7.以麻油爆香蔥粒薑絲,再加入蝦乾及香菇,然後加入調味料略炒,最後倒入煮熟的糯米飯炒勻,即爲麻油糯米飯" W) v7 S" E7 `5 E7 b
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8.將泡軟洗淨的荷葉鋪好,填入糯米飯,上面排上洗淨切片的紅蟳,加蔥白、薑片
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9.荷葉包起,上旺火籠屜蒸20分鐘最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; ~) A  H  L! g

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10.哈哈 時間到 取出打開
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7 h' M2 o" {# h# u; R- m7 t☆夜玥論壇×§1.蟳蓋内的馕要取掉, 鰓也要去掉,不然會産生苦汁
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2.對了,米很關鍵哦,一定要買長形的糯米,才能蒸透哦
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蟳的香味加上荷葉淡淡的清香,一定讓你饞的流口水。




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