肉從蓉紅燒雞〔已檢〕
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作法步驟：+ R2 j2 ^6 R) W: r2 q) ^9 ]( f
1.雞洗淨切成方塊，香菇浸水1小時後將蒂剪掉切切成小方片，肉從蓉用水洗淨也切成小方片。
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3.炒鍋入油，放下薑、蔥、蒜炒香，倒下水和薏苡仁，先將薏苡仁煮爛，放進雞塊、香菇、調味料續煮5分鐘，再放對肉從蓉煮5分鐘後即可供食，唯此時要注意水分，如太乾時可酌加少量熱水。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:24 編輯 ]
