市橋鯪魚釀原條茄子〔已檢〕
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材料： ☆夜玥論壇ק9 ?6 H! M4 X5 i. v% K7 v
茄子1條、鯪魚肉4 兩 、小棠菜1/2斤、生粉適量
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; Q' Y% g$ l* {2 }www.ds-hk.net調味：
! `# x' K6 R& q% A+ E陳皮1/4片（切碎）、香菇和蝦米切細粒1湯匙、鹽1/8茶匙、糖1/2茶匙、雞粉及胡椒粉少許、水1湯匙☆夜玥論壇ק* y% O) |# `( \: x$ g
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蒜茸、豆豉、蠔油各1湯匙、水1/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K$ b) K9 M) q( m/ g( w" u [
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水2湯匙、生粉1湯匙
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作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q: P& A: g8 P3 @1 _# b* q6 J% T4 ?5 N
1. 魚肉用刀剁爛，加調味撈埋，然後撻至起膠。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Y( k3 C1 _. ~' m9 O- m
2. 茄子去椗削皮，斜切出坑紋，然後撒上生粉，將多餘的拍出來。 ☆夜玥論壇ק6 b: F/ D! e3 H M$ \
3. 在茄子坑上釀入鯪魚肉，然後放進鑊中煎至魚肉熟透，盛起備用。www.ds-hk.net& U' ~8 w" b- v: N4 F8 X( f: R
4. 爆香汁料內的蒜茸、豆豉，加入蠔油及水煮勻，最後加生粉芡，將茄子回鑊炒勻。小棠菜用上湯灼熟伴碟即成。
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1. 為防茄子變黑變瘀，削皮後可浸入鹽水中。
* \6 T, ]# |5 S; V% ~2. 陳皮浸軟後刮掉白色的囊，可去除澀苦味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e* N; j- z$ ^
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