[中菜] 蜂巢芋頭餃〔已檢〕

【材　料】
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A.綠豆仁  100公克☆夜玥論壇ק% h) v5 h. h" {
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　芋頭  300公克www.ds-hk.net( i& n% _- F$ ~/ s9 _7 }( ]

6 j  n' m  [- i* k6 E& R) i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　熟豬油  150公克
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7 q2 r$ ]0 n% C$ w2 N) Q7 H- q/ _  m/ K- n　沙拉油  1000㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 m  Z' _- b2 k. F4 f) Q
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B.澄粉  125公克
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　沸水  70㏄www.ds-hk.net. M% }; P" L: }- Q3 V

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) T7 Q, L! t1 f) S2 H, I  P& ~   G9 T- F4 U3 _% s( \% L
【調味料】
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A.鹽  1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j3 X+ s$ y9 H5 I+ o0 s- e
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　味精  1/4小匙☆夜玥論壇ק7 V, u. E' c% S2 h1 a- r

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　五香粉  1/4小匙
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　胡椒粉  1/2小匙www.ds-hk.net7 Q' ~/ ]4 V+ U- [# ~( E

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" Z: S/ K9 p8 d0 ewww.ds-hk.netB.鹽  1/4小匙
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　味精  1/2小匙- P# V! S  _& I2 F6 A. I

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　水  50㏄
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C.太白粉  1小匙
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　水  1又1/2大匙
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【做　法】
% _) {+ J, U1 G, S# C* T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.綠豆仁泡水約4小時後瀝乾水分，芋頭削皮洗淨切厚片與泡好的綠豆仁一起入鍋乾蒸30分鐘。 www.ds-hk.net! {9 f8 |0 u6 _0 O. m3 f/ D$ q
2.作法１蒸好的芋頭及綠豆仁趁熱一起壓成細泥，再加入所有調味料A一起揉勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }8 ~, y  T* B' ]; P6 \& B
3.澄粉以沸水沖熟、攪勻後加入作法2的芋泥中，用手揉勻至麵糰呈光滑狀。 www.ds-hk.net# k3 _7 \: X) T: U# E" z7 [. ~
4.加入熟豬油至作法3的麵糰中一起揉勻後，放入冰箱中冷藏2小時即成芋餃皮糰。
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6.取出作法4的芋餃皮糰，平分為每個約35公克重，再用手壓扁成圓片狀，包入約20公克作法5的餡料後，對折捏成橄欖形即可，重複此動作至材料用畢。
/ |/ R, B3 h+ e- I$ r- T: X- Qwww.ds-hk.net7.熱鍋，倒入沙拉油燒至200℃，放入作法6的芋頭餃炸至表面成蜂巢狀，隨即關火略泡一下，讓溫度透至芋餃中心，再開中火加熱，逼出餘油即可撈起瀝乾油脂。
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