[西菜] 蘑菇海膽意大利雲吞〔已檢〕

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材料 :  3/2 隻雞蛋www.ds-hk.net# i! `% h7 G( I+ s& t
          150 克麵粉
  P& K6 w5 J  `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源          150 克海膽
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/ q, P4 L% {3 K( j3 Y汁料 :  2/3 杯忌廉
! G8 ?% N  _! e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區           30 克牛油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W) U# o! U. j( |9 u
           90 克磨菇(切片)
$ g* W) D8 K+ o. |4 ~/ |' Q          1/2 茶匙蒜茸
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          檸檬皮及豆蔻粉各少許
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! I9 }" `) }0 x) |) ?做法 :  1) 麵粉，蛋及橄欖油拌勻搓好成粉糰，靜置三最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 T+ q- L+ B2 @* o, p- \% s+ W1 _# C
              十分鐘。☆夜玥論壇ק& ?% l1 T5 T7 M. _2 \- W; x
          2) 將粉糰壓成 0.25 厘米的薄片，用直徑六厘
$ ]4 d- p; p9 s/ f0 V7 e8 x- ?              米圓模切出雲吞皮，釀入海膽，包起成雲吞
1 u) O: ?- b! y0 c9 D( T              狀，以蛋汁封口。
" C1 ]- d2 \* M6 s( V* Q) S          3) 將水煲滾，加鹽及橄欖油，放入雲吞，雲吞
, }5 A) V- W( u( a3 y, K" Nwww.ds-hk.net              浮起即熟，需時約 2-3 分鐘。www.ds-hk.net' ~) D4 s: W# y5 G& d* f" L
          4) 預備汁料，煮溶牛油，將磨菇炒軟，加入蒜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x: n+ k9 K) K/ L2 b
              茸，檸檬皮，豆蔻粉及忌廉，再拌切芝士煮
, C. B4 z3 N5 H0 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區              成汁。
! r( B& L; n- G3 R7 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源          5) 雲吞上碟，以磨菇汁伴食。
7 Y  o: C5 f) L- Q0 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E. ~, q  m/ O; v/ h+ `
心得 :  1) 製作意大刮粉應使用粉粒幼細的 00 麵粉，
1 a$ e$ v( b8 N5 n              而用剩的麵粉糰也可用來製作意大刮千層麵
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:41 編輯 ]