焗烤霜降豬排

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& A% p- i7 Q1 m% N! j1 U0 E, N* l9 Ewww.ds-hk.net鹽 少許
& r+ ?9 ?; [8 H7 O. lwww.ds-hk.net奶油 1大匙 www.ds-hk.net- y, V5 U6 I& a1 F- W' j0 J
紅酒 1大匙 ☆夜玥論壇ק+ Z, ?  o1 h! p& \. u
洋蔥蘑菇醬 2大匙
- Q% a; d. @' Fwww.ds-hk.net高湯 50cc
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【作法】：
& V5 u, F9 c& L1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。
; a7 Y9 S2 g1 B2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 e( p8 h8 [: T( P0 v
3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。
2 R6 _: A! |" e' z% p2 n☆夜玥論壇ק4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。