焗烤霜降豬排

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【材料】： % Z/ l. d# w+ T# e1 X. ~! ]& y
霜降豬排 600公克
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奶油 1大匙 ☆夜玥論壇ק. n. t9 p( j- i5 ?2 Q, C  ]
紅酒 1大匙
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高湯 50cc % W) R5 q. Q7 ^
起司 100公克
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【作法】： www.ds-hk.net9 D' Z9 ~8 u; n0 \: r4 N
1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w! K" m5 Y' y! d! s
2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |0 u2 v- M  R9 H$ J- |3 f
3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。www.ds-hk.net7 ?" n% |$ }3 C7 U) Y8 E2 g
4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。