五味豬頸肉
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【材料】:
' r3 O% U. X0 R" ?) D% w1 Z豬頸肉 1斤 ☆夜玥論壇×§* [8 |, ]7 L" {) y& t& @2 j
西芹 1棵
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蒜茸 2湯匙www.ds-hk.net6 K' p+ I! C! O% D4 ^
薑茸 2茶匙 www.ds-hk.net; ? ^' Y k; a3 K* H1 H
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醃料:
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胡椒粉 少許
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調味料:www.ds-hk.net9 c, B. Z' P1 L% @5 T. q( g
鎮江醋 1-1/2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ b, J s" i8 H! a
糖 1湯匙☆夜玥論壇×§/ H. F Y9 [! F7 k9 M/ ^) G$ X
生抽/老抽/麻油各1/2湯匙☆夜玥論壇×§$ l+ O- B. o: [. S
水 3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S' @( ^5 Q( u$ w
, Q8 c; y1 Q6 D( N【作法】: , g- u9 o: \, V2 w4 Y
1. 豬頸肉洗淨,斜切片,下醃料拌勻備用。
; u9 c9 q1 h* D' |☆夜玥論壇×§2. 西芹洗淨,菜梗切粒。
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豬頸肉要斜、薄切才爽口嫩滑,否則口感會韌。