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等級: 17 - 融會貫通
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小 發表於 2007-12-3 16:55 顯示全部帖子
伯爵茶朱古力蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 琦漾 您是第916個瀏覽者
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D- k5 W" q8 @☆夜玥論壇×§鮮奶70克 ☆夜玥論壇×§0 A7 R5 G& L( z$ }9 x
伯爵茶葉4克
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拂起的淡忌廉200克 薄脆材料:
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牛奶朱古力20克
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蛋糕材料: 3 u, v* k: M$ s+ f
(1)蛋黃100克
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砂糖200克
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(3)餅粉60克
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1. 先將鮮奶煮熱,然後放入茶葉略煮至出煙,熄火後加蓋焗5分鐘至茶葉出味,隔渣備用。將奶茶倒入朱古力粒攪拌至完全溶掉,倒入已拂至七成硬的淡忌廉,將之製成朱古力MOUSSE。 - G7 i+ N4 H. y6 n/ A' H
2. 將蛋糕材料(1)、(2)和(3)各自拌勻後,然後再將三種混合,倒入焗盤內並放入已預熱的焗爐以攝氏200度焗10分鐘,取出後放涼並橫切開成兩薄片。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- X) O7 s, E( i* g& s: {
3. 在其中一片蛋糕上塗上一層已混好的薄脆材料於中央位置。將朱古力MOUSSE放入唧袋,填平蛋糕的空隙,並撫平。
) M# V9 n: B9 {$ X- zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 在上面放上已用砂糖及冧酒浸過的桑莓,然後再鋪上一層MOUSSE,撫平後在上面鋪上朱古力塊即成。
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