雙重乳酪哈司

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材料：(150g x 6)
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7 C" q) ?6 H: S/ h, [# x☆夜玥論壇ק三溫糖 20g
4 C. |7 `8 K; {www.ds-hk.net鹽 10g
' |& y+ h7 S2 w! Y$ X, G☆夜玥論壇ק牛奶 300g☆夜玥論壇ק5 R9 j- v. s% m+ l" j3 |
蛋黃 50g
4 |  x0 a: ~. U3 B8 x0 b' D☆夜玥論壇ק乾酵母 8g
, C" R( a) ^2 v' |, W. b  y* X2 J☆夜玥論壇ק忌廉芝士 40gwww.ds-hk.net3 O+ K  X* E5 m
牛油 20g☆夜玥論壇ק: Z4 }4 j$ [, f2 T: p

5 ^" e( X; ^; b& l. h. a☆夜玥論壇ק高溶點芝士 切粒適量
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6 C4 u8 R) ?% i$ p7 R1. 除了牛油和忌廉芝士外所有材料搓揉成粗麵糰，加入牛油和忌廉芝士繼續搓揉至光滑呈薄膜狀
+ f7 V' d; [+ U% Z  P; }2. 第一次發酵至兩倍大，翻面再度發酵約25mins約兩倍大www.ds-hk.net. D* J: Z& p! c4 b) }# H/ v, v
3. 取出排氣，分割滾圓，鬆弛約20mins
' {( V) A8 k5 v+ B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 桿開包入芝士粒，放入烤盤發酵至兩倍大，掃上蛋白液，放入己預熱焗爐用180度焗約18 - 22mins。