雙重乳酪哈司
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材料:(150g x 6)
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三溫糖 20g6 ]& @& t" o/ ]
鹽 10g
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乾酵母 8g
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牛油 20g
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高溶點芝士 切粒適量☆夜玥論壇×§0 r& Y6 R7 {$ K/ W c
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1. 除了牛油和忌廉芝士外所有材料搓揉成粗麵糰,加入牛油和忌廉芝士繼續搓揉至光滑呈薄膜狀
e2 [5 `+ a! E/ B* s+ ^* I+ ^☆夜玥論壇×§2. 第一次發酵至兩倍大,翻面再度發酵約25mins約兩倍大☆夜玥論壇×§( P' \: v, X) R$ k t
3. 取出排氣,分割滾圓,鬆弛約20mins
9 M4 S. l7 T1 _4 J& U- Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 桿開包入芝士粒,放入烤盤發酵至兩倍大,掃上蛋白液,放入己預熱焗爐用180度焗約18 - 22mins。